CEREALI INTEGRALI (effetti positivi)

Contengono un’elevata quantità di fibre alimentari sia solubili che indigeribili.

Sono una preziosa fonte di micronutrienti del benessere come polifenoli (fenoli, flavonoidi e tannini).

Posseggono altri antiossidanti, fitonutrienti in genere, vitamine, sali minerali.

Pertanto hanno i seguenti effetti positivi sulla salute:

• Diminuiscono, a parità di età e fattori di rischio, la possibilità di morire precocemente
• Aumentano il transito intestinale, la consistenza del bolo fecale e migliorano la salute del tratto gastrointestinale
• Prevengono il cancro del colon
• Proteggono dal diabete e riducono le sue complicanze
• Sono protettivi in confronto della cardiopatia ischemica e aiutano nella sua terapia
• Riducono l’arteriosclerosi e l’ictus cerebrale
• Intervengono favorevolmente sul sovrappeso e sull’obesità
• Sembrano ridurre l’insorgenza di altri tipi di tumore
• Difendono dalle malattie infettive.