glossario

Mangiare con arte propone un preciso glossario dietologico. Proponiamo anche il glossario alimentare per indicare i termini più importanti nell’alimentazione. Molte definizioni, molte terminologie sembrano ormai acquisite. Spesso si fa una grande confusione, i termini vengono confusi tra di loro e l’imprecisione regna sovrana. Cerchiamo di dare definizioni chiare e corrette. Ci sforziamo di usare i termini con la precisione dovuta. Ci incarichiamo di portare chiarezza su argomenti ancora molto nebulosi. Un preciso glossario diviene fondamentale.